ROSCA DE JAMÓN Y QUESO

Muy buena, ideal para un día que tenemos trabajo y hay que dejar la comida hecha...mejora con el reposo.

Rosca de jamón y queso

Ingredientes:

400 gr. harina

150 ml. leche

50 gr. mantequilla

3 yemas

1 sobre levadura seca

1 pizca de sal

jamón york

queso

huevo para pintar

Mezclar la mantequilla derretida con las yemas de huevo, después incorporar la leche y enseguida la harina con la levadura y la sal. Amasar todo muy bien, hasta que la masa sea igualada y suave. Estirar la pasta formando un rectángulo lo mas grande y fino posible, rellenar con el jamón y el queso y enrollar formando un tubo, unir las dos puntas con un poco de agua y hacer cortes de ración; untar con el huevo batido y meter al horno (dejar  que suba una hora dentro del horno sin encender) después hornear a 180º unos 30-35 minutos hasta que veamos dorado, comprobar si está bien hecha por debajo. Bon profit!!!