FLAN DE COCO

Este flan es sencillo y rápido. El resultado buenísimo...

Ingredientes:
100 g de coco
1 lata pequeña de leche condensada (370g)
4 huevos>
1 cuarto de litro de leche (250cc)
Caramelo liquido

Elaboración:
Mezclamos los huevos con la leche condensada, añadimos el coco rallado y el cuarto de litro de leche y mezclamos todo bien. Vertemos la mezcla en un molde caramelizado y lo dejamos cocer en el horno al baño maría unos 30 minutos.
Desmoldar frío